Description
Une recette simple et savoureuse de linguine avec une crème de poivrons grillés et du chèvre frais.
Ingredients
Scale
- 200g de linguine
- 2 poivrons rouges
- 100g de chèvre frais
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 200ml de crème fraîche
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le grill du four.
- Grillez les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient noircis, puis pelez-les et épépinez-les.
- Faites revenir l'oignon et l'ail dans une poêle.
- Ajoutez les poivrons grillés et la crème fraîche, puis mixez pour obtenir une crème lisse.
- Cuisez les linguine al dente selon les instructions du paquet.
- Mélangez les pâtes avec la crème de poivrons et ajoutez le chèvre frais émietté.
- Servez chaud.
Notes
Assurez-vous que les poivrons sont bien grillés pour une saveur fumée optimale.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Plat principal
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Fat: 18g
- Carbohydrates: 55g
- Protein: 15g